规范食物出产运营相关办事供给者行为。梳理和细化了收集食物买卖第三方平台、食物出产运营环节处置食物和食用农产物储存办事供给者、食物和食用农产物集中买卖市场创办者、食物展销会举办者等落实食物平安从体义务要求。

　　完美其他食物出产运营者落实食物平安从体义务的办理法子。对个别工商户、农人专业合做社及其分支机构、天然人等组织形式为非企业的微型食物出产运营者，要求其配备或明白专（兼）职食物平安员，落实食物平安自查等食物平安从体义务。（供稿：食物协调处）。

　　11月17日，湖南省市场监管局印发《湖南省落实食物平安从体义务监视办理法子》（简称《法子》），修订替代《湖南省落实食物平安从体义务监视办理实施法子》，于12月18日起实施。

　　对食物出产运营相关从体进行分类办理。《法子》根基对应属地办理包保分级尺度，成立从体义务品级分类系统，风险品级等环境分为五类，别离了了各类从体的食物平安从体义务要求。食物发卖和餐饮办事连锁企业、曲播电商、社区团购、长儿园等，还该当按照国度相关落实食物平安从体义务。

　　明白食物出产运营相关从体的概念。《法子》别离明白了食物出产运营企业、集顶用餐单元、其他食物出产运营者、食物出产运营相关办事供给者等食物出产运营相关从体的定义或范畴。

　　焦点提醒：11月17日，湖南省市场监管局印发《湖南省落实食物平安从体义务监视办理法子》（简称《法子》），修订替代《湖南省落实食物平安从体义务监视办理实施法子》，于12月18日起实施。……（世界食物网-）。