为切实保障泛博师生的食物平安，近日，富源县环食药侦大队结合相关部分，对辖区部门学校食堂及校园周边食物运营商铺进行全面详尽的食物平安查抄。其间，通过台账核查、现场扣问等体例，沉点查抄学校食堂食材采购索票轨制落实环境，确保所有食材来历可逃溯；核查从业人员健康证明持无情况，杜绝无证上岗；查抄后厨卫生、生熟分区、餐具消毒、垃圾处置等环节，要求食堂工做人员务必连结厨房整洁，杜绝卫角。同时，针对校园周边小卖部等食物运营商铺，严查“三无”食物、过时食物、变质食物及含有不法添加剂的零食。此次查抄步履共查抄学校食堂6家、校园周边商铺26家，发觉问题并责令期限整改食堂及商铺5家。下一步，该大队将持续加强校园食物平安监管力度，按期开展“回头看”工做，确保校园食物平安现患整改到位。