春节将至，年味渐浓。为保障节日期间人平易近群众“舌尖上的平安”，营制平安、安心的消费，近期，聊城市东昌府区市场监视办理部分针对商场超市、餐饮饭馆等沉点场合，集中开展食物平安专项查抄。

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　　此外，法律人员还积极向运营者取消费者宣传食物平安法令律例及节日消费学问，指导运营者诚法运营，提醒消费者科学消费。

　　查抄中，法律人员紧盯节日消费量大的米面粮油、肉禽蛋菜、生果等沉点食物，对其进货来历、储存前提、索证索票落实环境进行了详尽核查，确保来历可溯、质量靠得住。正在餐饮办事单元，法律人员深切后厨操做间，对卫生、从业人员健康办理、食材加工过程、餐具清洗消毒等环节环节进行了全方位排查，督促运营者操做规范，切实防备食物平安风险。

　　“针对查抄中发觉的问题，同时明白要求各运营者严酷履行食物平安第一义务。后期对查抄出问题的运营从体一一进行复查，查对整改办法能否到位，构成监管闭环，切实巩固食物平安根本。”聊城市东昌府区市场监视办理局坐前监管所副所长梁满营说。

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