餐饮环节，结实推进“洁净厨房”扶植，加大对学校、养老机构等集顶用餐单元，以及连锁餐饮单元、收集餐饮的监管力度，全面规范餐饮办事行为。此外，聚焦米面油、肉蛋奶等大食物、处所特色食物及高风险食物，持续强化监视抽检和快检筛查，“十四五”期间累计完成食物监视抽检5。5万余批次，食用农产物快检200多万批次。

　　段惠萍暗示，“十四五”期间，东营市市场监管系统严酷贯彻落实食物平安“四个最严”要求，以全链条监管为焦点抓手，全力守牢食物平安底线。通过完美义务系统、严抓过程管控、管服并沉、强化宣传指导等系列行动，全市食物平安形势持续不变向好，食物评价性抽检及格率一直连结正在98。5%以上，切实守护了人平易近群众“舌尖上的平安”。

　　正在严酷监管的同时，东营市“监管为平易近、办事惠平易近”，持续优化食物财产成长，鞭策食物平安取财产成长同频共振。

　　食物平安监管，统筹协调是环节。东营市充实阐扬市食药安办“中枢”感化，先后制定印发《东营市成立分层分级包保工做机制落实食物平安“两个义务”实施方案》等一系列轨制文件，为食物平安监管供给轨制支持。

　　深切开展“食安护航”帮扶步履，对沉点食物出产运营企业实施“一企一策”精准帮扶，组织专业人员正在产物研发、注册存案、出产结构、工艺流程、帮力企业处理成长难题。强化审管联动，立异开展食物出产运营许可“证前指点”办事，提前介入指点企业完美许可前提，帮力130余家食物企业成功获证投产，大幅提拔企业处事效率。

　　12月9日，东营市举行“高质量完成‘十四五’规划”系列从题旧事发布会第十六场。东营市场监管局党组、副局长段惠萍就市场监管部分正在加强食物平安监管方面都开展了哪些沉点工做，取得了哪些成效回覆记者提问。

　　同时，强化跨部分协做，取农业农村、教育、、卫健等部分成立风险会商、结合法律、消息共享等常态化协做机制，打破部分壁垒，凝结齐抓共管的强大工做合力。正在此根本上，全面推品平安分层分级包保工做，组织全市4720名包保干部对3。6万家食物出产运营从体开展精准包保督导，实现食物平安属地办理义务全笼盖、无死角，纵向到底”的义务落实系统。

　　针对食物平安凸起问题，深切开展沉点食用农产物、肉成品、农村冒充伪劣食物等专项整治步履，峻厉冲击掺假、不法添加等违法违规行为，依法查处各类食物平安案件4356起，以“零”立场建牢群众“菜篮子”“果盘子”平安防地。

　　此外，积极指导食物企业加强质量办理系统扶植，鞭策90余家食物出产运营企业通过HACCP系统认证或ISO22000系统认证，无效提拔企业食物平安办理程度。正在品牌培育方面，加大对本土优良食物企业和特色食物的搀扶力度，4家企业成功入选“好品山东”品牌，6家企业的7种产物入选山东特色优良食物目次，25家企业获评“东营老字号”？。

　　正在出产环节，持续开展企业“三标”（尺度、标记、标签）规范提拔步履和食物小做坊整治提拔步履，深切排查化解泉源风险，从出产泉源建牢食物平安第一道防地。畅通环节，沉点强化食用农产物集中买卖市场监管，鼎力推进农村食物供应商、食物运营店规范化扶植，峻厉整治农村食物市场乱象，让农村群众买得安心、吃得。

　　为营制全社会配合关心、支撑、参取食物平安工做的优良空气，东营市以“共创食安新成长共享夸姣重生活”等为从题，持续5年举办食物平安宣传周勾当，通过形式多样的宣传勾当，普及食物平安学问，提拔群众食物平安认识。

　　聚焦食物平安沉点范畴和环节环节，东营市建立起风险会商+抽检查抄+执案“三位一体”工做系统，对食物出产、畅通、餐饮全链条实施严酷监管，倒逼食物出产运营企业落实从体义务。

　　下一步，东营市市场监管局将持续压实食物平安“两个义务”，全面深化食物全链条监管，统筹推品平安凸起问题分析管理，不竭提拔食物平安保障程度，守牢食物平安底线，切实守护平易近群众“舌尖上的平安”，为全市经济社会高质量成长供给愈加的食物平安保障。